Menú Restaurante, (5 pases y postres)

Note: No trabamos menús en Semana Santa

Degustación de 5 platos que elegimos entre los mas apreciados por nuestros clientes y platos de temporada

• Degustación de aceites del Matarraña D.O.P. Aceite del Bajo Aragón
• Snack du jour
• Salade de saison
• Jamon de Teruel cortado a mano con piquillos verdes
• Trufa de verano, tosta con su aceite, carpaccio y virutas de foie
• Un pequeño plato de cuchara de la cocina tradicional
• Carne o pescado:
  Taco de ternasco de ternasco al horno
  Taco de bacalao gratinado con láminas de almendras
  Octopus braisé
• Degustación de postres de la casa

Menu du jour (Servicio en el Bar)

Du lundi au vendredi en basse saison, il est servi au Bar de l’Auberge
Note, en el bar no trabajamos menús cuando está abierto el restaurante

• Bienvenue
• Entrée
• Deuxième cours
• dessert
• Pain, eau minérale

CARTA