Der Herbst ist eine gute Zeit, um einen perfekten Urlaub in Matarraa zu machen und die bunten Wälder am Flussufer in der Umgebung von Valderrobres und den Ufern der Tastaven oder im Parrizal de Beceite zu genießen..

Typische Küche ist nicht nur mit Pilzen angereichert, auch mit zahlreichen herbsttypischen Gerichten wie Quitte und Senf, Mandeln und Nüsse, Morellas Flaons, Zeit vertreiben, Suppen und Krümel und die ersten Bohnen des Beceite.